Pesca de la langosta

 

Antes de mediados del siglo XIX, la pesca de langosta era muy conocida en la costa de Cabo Sizun. Durante la década de 1860, los pescadores de Paimpol iban a la isla de Sein en verano, de mayo a octubre. Estos pescadores  pescaban langostas y bogavantes con trampas en pequeñas embarcaciones sin cubierta. A lo largo de la temporada de pesca, donde se quedaban a vivir en la isla, en uno de los muelles que ellos nombraron "Paimpolais dock", los isleños se disponían a pescar en palangre. La recogida y el transporte de los crustáceos se realizaban en los buques más grandes con depósitos pertenecientes a los mayoristas y distribuidores. La presencia de Paimpolais en la isla contribuirá en gran medida a la expansión de las actividades de la langosta en el Cabo Sizun.